sam. 25 mai
|Esplas-de-Sérou
Stage 2 jours Plantes comestibles en Ariège
Ce stage de 2 jours a lieu dans un gîte privatisé, les matinées sont dédiées à la cueillette en pleine nature, les après-midis nous réalisons des plats sucrés ou salés que nous dégustons ensuite. Les bases d'identification botanique permettent de ne pas faire d'erreur pour gagner en autonomie.
Heure et lieu
25 mai 2024, 09:00 – 26 mai 2024, 17:00
Esplas-de-Sérou, 09420 Esplas-de-Sérou, France
À propos de l'événement
Organisation pratique des 2 jours:
Les matinées sont consacrées aux apports théoriques suivis de balades cueillette dans la nature.
Nous prenons le temps de repérer la plante, de reconnaitre les critères pour bien l'identifier avant de la cueillir.
Les repas sont pris au gîte en commun (en supplément)
Les après-midis, nous testons différentes recettes pour sublimer le végétal et goûter nos préparations.
Chaque stagiaire reçoit un livret de formation.
Tarif des 2 jours : 180€ comprenant le livret de formation, les ingrédients pour les préparations; les boissons et collations.
Ne sont pas compris:
Les repas , l'hébergement et le transport.
Il est possible d'arriver le vendredi soir à partir de 18h.
Pour info, le gîte Le Carmil propose une pension complète à 65€ par jour, payable directement sur place aux gestionnaires. Les chambres sont composées de lits simples ou doubles.
Vous pouvez voir ce lieu sur le site: www.lecarmil.com